ADOTTA UNA BARRIQUE E DIVENTA DA TURISTA A PRODUTTORE

Vieni a visitarci durante la vendemmia, ci potrai anche aiutare se vorrai, segui da vicino la fermentazione, scegli l'uvaggio più giusto, decidi andando via, quanto tempo vorrai tenere il vino nella barrique adottata e poi offri ai tuoi amici e familiari una bottiglia del tuo vino. Nella barrique c'è infatti un contenuto di 300 bottiglie e potrai portare con te, dopo i mesi che vorrai, o il contenuto in comodi recipienti da 5 litri o imbottigliato ed etichettato dal nostro cantiniere. Agli adottatori ed ai loro amici viene offerta la possibilità di organizzare un invito alla serata delle adozioni in un mese da febbraio a maggio a loro piacimento con la possibilità anche di organizzare per gli amici un piccolo incontro sull'ABC del vino che si svolgerà nella struttura prescelta. Per di più, e questo per poter dare sfogo alla creatività di tutti, c'è la possibilità di far etichettare il vostro vino con la vostra contro-etichetta.
Il costo è di Euro 670,00 per 225 litri di vino (Euro 3,00 a litro).

ADOTTA UNA BARRIQUE E DIVENTA DA TURISTA A PRODUTTORE

Adotta in estate la tua Cinta Senese e vieni a visitarci da novembre a febbraio, segui da vicino la lavorazione e la salatura di prosciutti, spalle, lombi, capocolli, salmai e salsicce e impara a cuocere la soppressata ed il buristo, porta via subito il fresco (le bistecche i costolecci ed il fegato) e lascia stagionare fino a primavera il resto. Agli adottatori ed ai loro amici è offerto l'invito alla rosticciera del giorno della lavorazione della cinta e quello della serata delle adozioni in una serata fra febbraio e marzo dell'anno successivo ed al corso sull' ABC della norcineria. Il costo è di 800,00 Euro per una cinta di circa 140 kg viva (circa 6,00 Euro al kg.) compresa la lavorazione e la stagionatura con una sera quasi pari perchè è noto che del maiale... non si butta via niente!!!