Adotta una barrique di vino o una cinta senese

ADOTTA UNA BARRIQUE E DA TURISTA DIVENTA PRODUTTORE

Vieni a visitarci durante la vendemmia, ci potrai anche aiutare se vorrai, segui da vicino la fermentazione, scegli l'uvaggio più giusto, decidi quanto tempo vorrai tenere il vino nella barrique adottata e poi offri ai tuoi amici e familiari una bottiglia del tuo vino. Nella barrique c'è infatti un contenuto di 300 bottiglie e potrai portare con te il contenuto o in comodi recipienti da 5 litri o imbottigliato ed etichettato dal nostro cantiniere.
Agli adottatori ed ai loro amici viene offerta la possibilità di un invito alla serata delle adozioni in un mese da febbraio a maggio a loro piacimento con la possibilità anche di organizzare un piccolo incontro sull'ABC del vino che si svolgerà nella struttura prescelta.
Per di più, e questo per poter dare sfogo alla creatività di tutti, c'è la possibilità di far etichettare il vostro vino con la vostra contro-etichetta.
Il costo è di Euro 670,00 per 225 litri di vino (Euro 3,00 a litro).

ADOTTA UNA CINTA SENESE E DA TURISTA DIVENTA ALLEVATORE

Adotta in estate la tua Cinta Senese e vieni poi a visitarci da novembre a febbraio per seguire da vicino la lavorazione e la salatura di prosciutti, spalle, lombi, capocolli, salami e salsicce, impara a cuocere la soppressata ed il buristo, porta via subito il fresco (le bistecche, i costolecci ed il fegato) e lascia stagionare fino a primavera il resto.
Gli adottatori ed i loro amici saranno invitati alla rosticciera nel giorno della lavorazione della cinta, oltre che ad una serata delle adozioni scelta fra febbraio e marzo dell'anno successivo ed al corso sull' ABC della norcineria.
Il costo è di 800,00 Euro per una cinta di circa 140 kg viva (circa 6,00 Euro al kg) compresa la lavorazione e la stagionatura con una sera quasi pari perchè è noto che del maiale... non si butta via niente!!!